הרבה יותר מדבש: מתכון לסירופ חרובים סתווי, מתוק ומלא בריאות

הרבה יותר מדבש: מתכון לסירופ חרובים סתווי, מתוק ומלא בריאות

כשמגיע הסתיו מתכסה האדמה מתחת לעצי החרובים שאני כל כך אוהבת בתרמילים החומים שנופלים מהעצים. אני הולכת בשבילי המושב וממפה בראשי את העצים - לזה יש הרבה פירות אבל הם דקים ומצומקים, העץ הזה נראה קצת מסכן השנה, זה שבפינת הרחוב נותן פירות ממש קטנים אבל מתוקים להפליא וההוא...

תבלין של מכשפות – ינבוט השדה

תבלין של מכשפות – ינבוט השדה

כשסיפרתי לחברה שלי, חקלאית בת חקלאים, שאני מלקטת את פירות הינבוט היא נדהמה -  ״מה???? הצמח הנוראי הזה?? אנחנו כל כך סובלים ממנו!הוא בלתי ניתן לעקירה או להשמדה,אני לא מאמינה שיש מה לעשות איתו!!!״  שנאתם של החקלאים יש הרבה צמחים שנחשבים ל״עשבים רעים״, אבל לינבוט שמור...

זמן סומאק

זמן סומאק

פגשתי לא מעט כאלה שטענו שלא אוהבות או אוהבים סומאק,  וכמעט תמיד, כששאלתי וביררתי, הסתבר שפשוט מעולם לא טעמו סומאק טרי, אמיתי. אני מודה, גם אני לא לגמרי הבנתי מה הקטע איתו עד שלפני כמה שנים החלטתי לבדוק והתקשרתי אל אמא שלי: "את עולה היום לסבתא? אני רוצה ללכת לחפש אוג...