אם כבר יצא לך לשמוע על הצמח הזה, אולי חשבת ״אבל זה צמח רעיל, לא?״ זו התגובה העיקרית שאני שומעת כשאני מספרת שאני מלקטת כלך.לפעמים מתבלבלים בינו לבין שומר (למרות שלעין המיומנת הם לא דומים כלל), וזה נכון - כלך הוא צמח רעיל ולא אוכלים אותו - למעט בעונה הזאת. עונה קצרצרה...
"מתחת לסלע צומחת לפלארקפת נחמדת מאוד,ושמש מזהרת נושקת, עוטרת,עוטרת לה כתר ורוד! רקפת, רקפת, ציפור מצפצפת",הציצי אך רגע אלי!"רקפת נהדרת בסלע נסתרת,נסתרת מנפש כל חי!" נדמה שאת השיר הזה שכתב לוין קיפניס ואת הצמח שעליו הוא נכתב, כולנו מכירים. הרקפת היא חלק מהנוף המקומי...
לוף הוא צמח ידוע לשמצה - ברעילותו הצורבת, בסרחון פרחיו, בהיותו צמח טורף בעל מלכודת לזבובים ולחרקים אחרים..... אבל הו! הביטו בו - כמה הוד והדר יש בו. קשוח ורגיש זקוף ומלכותי, גא, עליו הרחבים משדרים יציבות, כובד ראש כמעט, כמו אדם רב-כוח שלא נדרש לכוחו ומספיק לו מבט אחד...
פגשתי לא מעט כאלה שטענו שלא אוהבות או אוהבים סומאק, וכמעט תמיד, כששאלתי וביררתי, הסתבר שפשוט מעולם לא טעמו סומאק טרי, אמיתי. אני מודה, גם אני לא לגמרי הבנתי מה הקטע איתו עד שלפני כמה שנים החלטתי לבדוק והתקשרתי אל אמא שלי: "את עולה היום לסבתא? אני רוצה ללכת לחפש אוג...
נכון לרגע כתיבת שורות אלה, עכוב הוא צמח מוגן. צמח שעל אף (ויש הטוענים - בגלל) חשיבותו במטבח המקומי המסורתי, נאסר לליקוט בארץ. הטענה היתה שקטיף מסיבי שלו פוגע באכלוסיית הצמח ועלול להביא להכחדה. במטבח הערבי עכוב נחשב למעדן מיוחד מבין צמחי הבר. ליבת הצמח, הגבעול וכדורי...