מסלול הכשרה אישי למדריכי ומדריכות ליקוט
חשבת פעם להדריך סיורי ליקוט? לקחת קבוצה לטבע ולגלות לה את הקסם שבצמחי הבר האכילים? להתפרנס – אשכרה להכניס כסף! – מלחבר אנשים לטבע ולבשל ארוחות כייפיות על מדורה?
הגעת למקום הנכון!
במסלול הזה אקח אותך יד ביד, בדרך שלך להפוך למדריכ/ת ליקוט מקצועי/ת!
מסלול החניכה להדרכת ליקוט הוא אינו ״קורס מדריכים״ או ״קורס מורים לליקוט״ המוני,
שלא ברור מה תעשי איתו אחר כך.
זו תוכנית לליווי אישי וחניכה פרקטית, שמבוססת על הניסיון שלי כאחת ממדריכות הליקוט הותיקות והמנוסות בארץ.
מאז 2016 חנכתי וליוויתי כמה וכמה מדריכי ומדריכות ליקוט, חלקם מדריכות ומדריכים שאני בחרתי ושעבדו יחד איתי ב״בת קיימא״, וחלקם לאחר שסיימו את קורס מדריכי הליקוט של עמותת ״שינוי אקלים״ והיו זקוקים ל״דחיפה״ ולפרקטיקה כדי להתחיל לעסוק בהדרכת ליקוט באופן עצמאי.
מסלול ההכשרה מצמיח פירות מרגשים – החניכים והחניכות בתוכנית התחילו כבר במהלך השנה להדריך, העבירו סיורים, והזמנות לקבוצות נוספות כבר מתחילות להגיע.
מה כלול במסלול ההכשרה:
למידה מעמיקה על צמחי בר
תצטרפו לקורס ליקוט צמחי בר מקיף – פשוט ליקוט – המורכב מ-12 מפגשים בטבע בין אוקטובר ליוני
אין צורך בניסיון או בידע קודם – בקורס תלמדו להכיר לעומק את צמחי הבר, וגם אם יש לך ניסיון – הקורס הזה יחדש וירחיב לך את עולם צמחי הבר ויתן לך בסיס מעולה להדרכה.
בנוסף לקורס השנתי תקבלו סדרה של 7 מפגשי עומק נוספים (כולל פטריות!), ואפשרות להצטרף לקורס בשנה שניה כהלפרים, על מנת לחזור על הידע, לתרגל ולהעמיק.
תיאוריה ואתיקה בליקוט
ליקוט הוא חלק מתפיסת עולם גדולה יותר של קיימות, חלק מפאזל שמכיל עוד רבדים מעבר להיבט הטכני של זיהוי צמחים ואכילתם. להפוך להיות מדריך או מדריכת ליקוט הוא להצטרף לקהילה של אנשים שרואים שליחות בהעברת הידע, בשימורו והחייאתו, שחוקרים ולומדים, מגלים ומשתפים, ורואים לנגד עיניהם את הערכים שעליהם מושתת התחום.
נדבר בין השאר על:
- ליקוט מסורתי בארץ ישראל
- התפתחות החקלאות מתרבות של ציידים-לקטים
- הפוליטיקה של הליקוט, האתיקה של הדרכת ליקוט ולקטות מקיימת
- תזונה אקולוגית
- מקורות מידע אמינים על צמחי בר אכילים
תצפית והתבוננות
במהלך השנה תצטרפו אלי לסיורי הכנה, לקורס, לסיורים פתוחים ולסיורים לקבוצות סגורות. בכל מפגש כזה ההדרכה היא שונה, הדגשים אחרים והסגנון מעט שונה. בכל סוגי המפגשים הללו יש גם קווים משותפים וחשובים.
לאחר כל מפגש כזה נשב ונדבר על – איך המפגש היה בנוי, מה הבחנתם, איזה דגשים חשובים עלו, מה אפשר לקחת מזה ותוכן נוסף לפי השאלות שיעלו, במטרה שזה יהיה פרקטי ככל האפשר וישרת אותך בדרך להדרכת ליקוט באופן עצמאי.
חניכה להדרכה
כבר במהלך שנת הלימוד יצוצו הזדמנויות עבורך להדריך, להתנסות בפועל בהדרכת קבוצה ולהתחיל להרוויח כסף מהדרכת ליקוט, כמובן בליווי צמוד שלי.
לכל סיור כזה נתכונן יחד – נעבור על המסלול המוצע, מבנה ההדרכה, הצמחים, הבישולים, הקהל, הלוגיסטיקה, הציוד, המצרכים וכל מה שיעלה ויידרש כך שיהיה לך את הביטחון להתחיל להדריך.
נדבר על:
- בניית הדרכה – הדרכה חווייתית, דגשים בהדרכת ליקוט – מה חשוב להעביר, התאמת ההדרכה לקהל, שילוב משחקים בהדרכה, שלבים בהדרכה/סיור, בניית הדרכה למסלול ספציפי. הקול האישי שלך בהדרכה.
- בניית מסלול – מה חשוב בבחירת מסלול לסיורי ליקוט, מסלול מעגלי לעומת לינארי, מציאת לוקיישנים, סיורי הכנה.
- בניית תפריט, החזקת אש ובישול על מדורה.
- לוגיסטיקה – ציוד, כלים, קניות.
- תמחור, שיווק, והתנהלות מול לקוחות.
אחרי שנים שאני מתעניינת בליקוט צמחי בר ומבשלת ארוחות לאנשים בשטח, החלטתי שבא לי ללמוד להדריך אנשים בסיורי ליקוט.
הגעתי ללילך מוצפי שלקחה אותי יד ביד, ונתנה לי אין ספור תכנים ותמיכה.
ליוויתי אותה בסיורים שלה וקיבלתי הדרכות פרטניות איך להנגיש את הידע לאנשים מכל הקצוות, ילדים ומבוגרים.
במהלך השנתיים שלמדתי אצלה התחלתי בד בבד להדריך קבוצות, והיום זה חלק גדול מהעיסוק שלי.
לילך הייתה זמינה בשבילי להתייעצויות בכל פעם שנזדקקתי.
ממליצה בחום ובאהבה ללמוד הדרכת סיורי ליקוט אצלה!
אז איך זה הולך לעבוד?
המסלול מחולק לשנתיים:
שנה א׳
- קורס ליקוט מעמיק – 72 שעות
- הצטרפות ל-3 סיורי הכנה, 3 סיורי ליקוט (סיורים פתוחים וקבוצות פרטיות) כמשתתפ/ת ו-2 סיורים כהלפר/ית, כולל שיחות משוב לאחר כל פעילות – סה״כ 30 שעות
שנה ב׳
- קורס מטיבי לקט – 42 שעות
- ליווי אישי ביצירת ההדרכות שלך – בחירת מסלולים, סיורי הכנה, בניית הדרכות ותפריטים, שירות לקוחות, שיווק וכל מה שנדרש – 20 שעות טלפוני/פרונטלי ולאחר מכן המשך ליווי בווטסאפ ללא הגבלה.
בנוסף,
אם יתאים ויהיה רצון הדדי, כבר במהלך השנה הראשונה אפשר יהיה להשתלב גם בצוות ההדרכה של ״בת קיימא״.
לשמחתי מגיעות עוד ועוד הדרכות שאין לי אפשרות להעביר את כולן, ואני מחפשת מדריכים ומדריכות איכותיים נוספים שיתחברו לחזון ולערכים ש״בת קיימא״ רוצה להביא לעולם.