כבר לא ממש קיץ, עוד לא באמת חורף, יש ימים חמים ובלילות כבר מתחשק לפעמים ללבוש משהו ארוך…
רגע לפני שהגשם מתחיל באמת (שיתחיל!) ולפני שהנבטים מתעוררים
זה הזמן ללקט בלוטים, פירות ותבלינים.
ינבוט השדה
ינבוט השדה הוא צמח קשוח וכמעט בלתי ניתן להשמדה, ויחד עם חיבתו לשדות מעובדים וקוציו הנוראיים הוא נחשב לאחד הצמחים ה״רעים״ ביותר שיש בארץ. רבים מופתעים לדעת שפירותיו הבשלים הם אכילים ומצויינים לתיבול.
בלוטים
בלוטים הם לא רק אוכל לסנאים – הם חומר גלם מגוון, משובח ומזין, שאמנם דורש מעט השקעה ועבודת הכנה, אך נותן המון בתמורה.
הפרק הזה מעט יותר ארוך מהרגיל, ובו נלמד איך לטפל בבלוטים ולהפוך אותם למטעמים