סרפדים זה לא מפחיד – מתכון למרק חורפי מזין ומנחם

סרפדים זה לא מפחיד – מתכון למרק חורפי מזין ומנחם

אני מאוהבת בסרפדים. כן כן, הצמח הדוקר הזה, הצורב, שלא מעט אנשים מפחדים ממנו. הצמח הזה הוא אחד הצמחים הכי מזינים ומופלאים שגדלים בר בארץ! ואני מבינה את הפחד, באמת. יש אנשים עם טראומות ילדות מצריבות סרפדים, וקשה להם להאמין שהצמח המכאיב (שלא לומר אכזרי) הזה - יכול להיות...

חורש(ט) סבזי מסורתי ומחודש

חורש(ט) סבזי מסורתי ומחודש

זה מתכון שלמדתי מסבתא שלי, וגם לא מסבתא שלי. זה מאכל שאני אוהבת לקרוא לו מרק-שיקוי-ניקוי, כי אני מרגישה כמו מכשפה כשאני מכינה אותו, ובנוסף לזה שהוא כל כך עשיר בטעמים ומענג את החיך, הוא גם מנקה רעלים מופלא ומאוד מאוד מזין ובריא. חורשט סבזי - מרק ניקוי רעלים פרסי עתיק...

נרתיקנית נאה דביקה – כבר מצאת אותה ליד הבית?

נרתיקנית נאה דביקה – כבר מצאת אותה ליד הבית?

לא כולם אוהבים נרתיקניות. ליקוט פטריות באופן כללי הוא תחום מרגש אבל ספציפית לנרתיקנית לקטים ותיקים לרוב מתייחסים אליה כאל פטריה נחותה (ותיכף אסביר למה). לי, לעומת זאת, יש פינה חמה בלב בשבילה - היא הפטריה הראשונה שלמדתי ללקט. למי שעושה צעדים ראשונים בעולם ליקוט הפטריות...

לוף והעולם התחתון

לוף והעולם התחתון

לוף הוא צמח ידוע לשמצה - ברעילותו הצורבת, בסרחון פרחיו, בהיותו צמח טורף בעל מלכודת לזבובים ולחרקים אחרים..... אבל הו! הביטו בו - כמה הוד והדר יש בו. קשוח ורגיש זקוף ומלכותי, גא, עליו הרחבים משדרים יציבות, כובד ראש כמעט, כמו אדם רב-כוח שלא נדרש לכוחו ומספיק לו מבט אחד...