לזהות בעצמך את הצמחים שאפשר לאכול
לבשל ארוחות בריאות בשטח
ולהפוך כל טיול לחוויה טעימה
הקורס יאפשר לך לזהות בקלות וללא חשש צמחי בר למאכל ומרפא
ולהשתמש בהם במתכונים בריאים וטעימים
זוהי הזמנה לקחת רגע של שקט, להתבונן, להריח ולטעום,
ולחזור הביתה עם סל מלא בכל טוב.
אולי קרה לך, בטיול או בפתח הבית, שנתקלת באיזה צמח ושאלת את עצמך "האם אפשר לאכול אותו?"
או שראית מלקטות בטבע ואמרת לעצמך "מעניין מה הן קוטפות?"
אולי בכלל היית רוצה קצת להשתחרר מהלפטופ ומהאווירה העירונית העמוסה ולצאת החוצה,
או פשוט אפשר להגיד שהטבע מרגיש לך כמו בית, שיש לך חוש סקרנות מפותח, והיית רוצה ללמוד עוד על הצמחים שסביבנו.
הגעת למקום הנכון 💚
מגוון קורסים פרקטיים שיאפשרו לך להכיר מקרוב צמחי בר למאכל ולמרפא
קורסים שיהפכו כל טיול בטבע לחוויה קולינרית מרגשת
ויאפשרו לך ללקט את האוכל בעצמך וללא חשש.
חיבור לטבע
לימודי ליקוט מאפשרים לך להכיר את הטבע שסביבך מקרוב ולעומק, כך שביציאה הבאה לטיול יהיה לך קל לדעת מה בדיוק מותר ללקט ולאכול, ואיך להעביר את הידע הנפלא הזה הלאה לחברים ולמשפחה.
חיים בריאים יותר
לימודי ליקוט מאפשרים לך להכיר את הטבע שסביבך מקרוב ולעומק, כך שביציאה הבאה לטיול יהיה לך קל לדעת מה בדיוק ליקוט האוכל בעצמך יאפשר לך לבשל ארוחות בריאות ומזינות יותר, בלי ריסוסים, מעבדות או אמצעים תעשייתים, פשוט מהשיח אל המחבת.
מותר ללקט ולאכול, ואיך להעביר את הידע הנפלא הזה הלאה לחברים ולמשפחה.
תחושת ביטחון
אם עד היום ליקטת פה ושם, אבל לא הרגשת מספיק וודאות בצמחים שקטפת, הקורס יאפשר לך להרגיש ביטחון ללקט רק מה שמותר (וכדאי) לאכול.
במידה וצמחי מרפא הם חלק מהעיסוק שלך
זוהי הזדמנות לפגוש ולהכיר את הצמחים מקרוב, במצבם הטבעי, ללמוד על סגולותיהם, ואיך הפכו אותם לתמציות.
העוגן השבועי
שלך בטבע
זו הזדמנות שלך לשריין זמן שהוא רק לעצמך, יום שבו עוזבים את המסכים והלחצים של היום יום, ופשוט יוצאים לטבע.
הקורסים שלנו מתקיימים במקומות היפים ביותר בארץ, בטבע הפראי של הגליל, ביערות קסומים, חורשות סודיות ונחלים מפכפכים. לוקיישנים שהופכים את כל חווית הליקוט להרפתקה, מאפשרים ללב להירגע ולעיניים להיפתח.
בנוסף לקורס עצמו אזמין אותך להצטרף לסיורים פתוחים המתקיימים בכל שבת – ללא עלות נוספת. בסיורים הללו זוהי ההזדמנות שלך לתרגל את יכולות הליקוט, לחזור על החומר – ולבשל ביחד איתנו ארוחה טעימה בשטח.
בכל מפגש בקורס נבשל ארוחות טעימות, מזינות, צבעוניות ומשוגעות מהצמחים שליקטנו בשילוב ירקות אורגניים מגידול מקומי וחומרי גלם איכותיים נוספים. וכמובן, שאני שולחת אליך את כל המתכונים כתובים ליישום בבית.
תיפתח לך גישה לקורס הדיגיטלי "יסודות הליקוט" בעזרתו יתאפשר לך לחדד את יכולות הליקוט גם בין המפגשים.
- בוגרי ובוגרות הקורסים שלנו הופכים להיות חלק מהמשפחה. יש לנו קבוצת ווטסאפ אקסקלוסיבית שבה משתפים, מתייעצים, וחולקים את התשוקה המשותפת לליקוט צמחים, ופעם בחודשיים אנחנו נפגשים בטבע – פשוט ללקט יחד, ללא תשלום נוסף.
שילוב של מקצועיות ברמה הכי גבוהה, ידע וניסיון, יחד עם יכולת לחבר בין אנשים, ליצור קשרים, ולתת את המרחב לכל משתתף להביע את עצמו בנוחות וברגישות.
- חובבי טבע – שסקרנים ללמוד את עולם הליקוט, בין אם התנסית קצת, ובין אם אין לך ניסיון כלל, הקורסים שלנו מתאימים לך. זו הזדמנות לצאת מהשגרה של חיי היומיום והעבודה מול המחשב ולהתחבר לטבע.
- מדריכי טיולים ואנשי/נשות חינוך – שרוצים להוסיף עוד כלי שישדרג משמעותית את ההדרכות שלהם בשטח.
- נטורופתים ומטפלים בצמחי מרפא – שרוצים לפגוש את הצמחים מקרוב ולא רק כתמציות מוכנות, שרוצים להכין בעצמם את חומרי הגלם, ולהכיר את הסגולות והיכולות שלהם.
שלב 1 - לומדים ללקט
בשלב הראשון נבין את הבסיס של עולם הליקוט ונכיר את הרקע שלו.
נלמד קודם כל להתבונן בעיניים קצת שונות על הטבע ונכיר את הטכניקות הנכונות לליקוט.
כדי להתחיל ללקט צריך להכיר את "חוקי הלקטות", לדעת איך לזהות צמחים, מה נכון לחפש בהם, ומהי האתיקה שלנו כלפי הטבע כדי שנוכל להתארח בו בצורה נעימה מבלי לפגוע בו.
שלב 2 - היכרות מעמיקה עם כל צמח וצמח
נכיר את הצמחים הרלוונטים לליקוט בכל שלב, החל מנבט עד שלב הזרעים,
איך לזהות בוודאות שמדובר בצמחים אותם אנחנו מחפשים,
איך לגשת אליהם, וכיצד לדעת מתי נכון ללקט,
הצמחים הופכים לחברי נפש מוכרים ואהובים,
אחרי השלב הזה תוכלו ללקט ברוגע ובביטחון.
שלב 3 - מלקטים ומבשלים בעצמכם
מפסיקים לדבר ומתחילים לעשות 🙂
בשלב הזה קורה הקסם, התלמידים ממש מלקטים בעצמם!
הם מזהים את הצמחים הנכונים, וממלאים בעצמם את הסלים, מהם אנחנו מכינים יחד מאכלים טעימים ובריאים.
אנחנו מבטיחות קורסים מקיפים ומעמיקים שיתנו לך את היכולות ללקט בעצמך ולבשל ארוחות מיוחדות בטיולים בטבע ובמטבח בבית.
מגוון קורסים
יש לנו מגוון קורסים בכל זמן, עונה ואורך
החל מקורס של 4 חודשים, ועד קורס של שנה
גם באמצע שבוע, וגם בסוף שבוע
זה לא משנה מה מתאים לך – אנחנו נמצא עבורך את הקורס הנכון!
בונוסים
כניסה לקבוצת בוגרים אקסלוסיבית
הקורס אף פעם לא באמת נגמר, ברגע שהצטרפת - הפכת לחלק מקהילת הווטסאפ שלנו המאפשרת לך לשמור על קשר עם חברי הקורס ובוגרי קורסים קודמים, ולהמשיך להתייעץ ולשאול שאלות. וכמובן, מעת לעת מתקיימים מפגשי בוגרים ללא תשלום.
קורס ליקוט
דיגיטלי
בכל זמן אפשר לחזור וללמוד את החומר בעזרת קורס היסודות שלנו אותו אנו נותנות לך במתנה.
כניסה חופשית
לסיורי ליקוט
אנו מקיימות סיורי ליקוט בכל שבת, ולך יש אפשרות להצטרף ללא עלות נוספת לסיורים שלנו לאורך כל תקופת הקורס שלך.
סיכומים ומתכונים כתובים מכל מפגשי הקורס
אחרי כל מפגש אתן לך את המתכונים למאכלים אותם הכנו בטבע, כדי שהטיול הבא שלך יהיה הרבה יותר מרגש וטעים.
אם גם אתם רוצים להתחבר לטבע, לגלות עולם חדש שנמצא ממש מחוץ לבית שלכם
לזהות בקלות וללא חשש את הצמחים שאפשר לאכול
ולבשל מהם מתכונים בריאים וטעימים
אני רוצה להזמין אתכם להשאיר פרטים כאן בטופס
וניצור איתכם קשר לתת לכם את כל הפרטים על הקורסים שלנו
ולהתאים עבורכם את הקורס שהכי נכון לכם
נעים מאוד,
לילך מוצפי-הראל
ממדריכות הליקוט המובילות והותיקות בארץ, הראש והלב שמאחורי ״בת קיימא״.
את ״בת קיימא״ הקמתי כי כולנו זקוקות וזקוקים לרגע של שקט בתוך המירוץ המטורף של החיים. לקצת יופי, להשראה, למגע עם האדמה. לידע שהיה קיים כאן מאז ומתמיד ורק חיכה להתגלות מחדש, רגע לפני שאבד.
אני רואה את האור בעיניים של המשתתפים והמשתתפות בסיורים ובקורסים שלנו, את הנשימה שמתרחבת, ואת התמונות של מטעמים שנשלחות אלי בווטסאפ אחרי כל פעילות ויודעת שזו בדיוק השליחות שלי – להביא ולחלוק את הידע, היופי ותחושת השפע שיש בליקוט צמחי בר.
מאז 2013 – לקחתי אלפי אנשים לימים מענגים בטבע, להתבונן, להקשיב, לשחק, לגלות מקורות מזון טבעי ואיכותי ישר מאמא אדמה, להכיר מקרוב את צמחי הבר ולהכניס את הליקוט לחיים.
אולי עלתה לך שאלה נוספת
הקורסים מתאימים לכל מי שהמילה "ליקוט" מרגשת אותו. בין אם אתם מתחילות ולמתחילים אז יתגלה לכם עולם חדש ועשיר. ובין אם יש לכם ניסיון בליקוט – מצפה לכם הפתעה כמה עוד יש לגלות וללמוד.
- יש לנו מגוון קורסים ובכל זמן, עונה ואורך. מקורס של 4 חודשים, ועד מסלול של שנתיים, גם באמצע שבוע, וגם בסוף שבוע. זה לא משנה מה מתאים לך – אנחנו נמצא עבורך את הקורס הנכון!
בגשם קל נתלה בין העצים יריעה אטומה למים שאפשר לשבת תחתיה, ונלקט סביבה במטריות ומגפיים.
החוויה של ליקוט בגשם היא עוצמתית ומיוחדת, ולא תישכח במהירה.
במקרה של יום סוער וקר במיוחד, שממש לא נעים להיות בחוץ, נדחה את המפגש לתאריך הקרוב ביותר בו רוב הקבוצה תוכל להגיע.
ההגעה היא עצמאית.
המיקומים הקסומים והסודיים בהם ניפגש אינם נמצאים על הכביש הראשי, אך אנו עושות מאמץ לשתף נסיעות (גם מטעמים סביבתיים של חיסכון באנרגיה). ברוב המקרים ניתן גם להגיע בתחבורה ציבורית עד לאזור סמוך למקום המפגש, ומשם כבר נמצא דרך לאסוף אותך.
בהחלט! בתיאום מראש ניתן להגיע למפגשים של הקבוצה המקבילה
ואם גם זה לא מסתדר – אין בעיה להגיע ולהשלים מפגשים עם המחזור הבא של הקורס.
האוכל שנכין ונבשל בקורס הינו טבעוני. בכל מפגש נכין מטעמים מיוחדים ממה שנלקט בשילוב ירקות אורגניים מגידול מקומי וחומרי גלם איכותיים נוספים
אין חובה להיות טבעונים כדי להשתתף בקורס, ואנחנו מקבלות את כולם באהבה 😉
בנוסף, אתן מוזמנות ומוזמנים להביא מאכלים טעימים שהכנתם כדי לחלוק עם הקבוצה בארוחת הצהריים, והארוחה היא תמיד חגיגה.
פרקטי לגמרי! לא רק נלמד על צמחי הבר, אלא נלמד גם להשתמש בהם, ונכין במו ידינו מאכלים המשלבים אותם. נתנסה בפועל בליקוט, איסוף, קיצוץ, בישול ותיבול.
בקורס שלנו אין ״שף״ שמכין עבורנו את המנות, אלא לימוד חווייתי דרך הידיים והחיך.
נלמד אילו חלקים של הצמח ללקט, איך ומתי, ונדבר גם על שיטות שימור וייבוש, כך שנוכל למלא את המזווה בכל טוב מלוקט לכל השנה.
כן 🙂 דברו איתנו.